CLASSICO, 750 g

Vincitore della Medaglia d’argento al concorso internazionale “The Best Panettone of the World 2020”.
Il classico panettone della nostra tradizione.

DESCRIZIONE 

Il panettone è per tutti il simbolo del Natale!
Per la mia linea di panettoni ho voluto lavorare su una ricettazione in grado di rispettare la tradizione ma in cui ci fosse anche un po’ di me.
Ho creato così un prodotto unico, che porta nel suo DNA i miei tratti tipici: manualità, gusto e ricercatezza!
E’ molto diverso da altri panettoni nella sua struttura di base, ma resta comunque un prodotto tradizionale, fedelmente rispettoso dei valori che porta con sé.

INGREDIENTI 

Farina di GRANO tenero “00”, acqua, panna (LATTE), burro (LATTE), lievito naturale, zucchero, tuorlo d’UOVO, zucchero invertito, miele, uva sultanina 10% (uva sultanina, zucchero), scorza d’arancia candita 6% (arancia, zucchero), cedro candito 2% (cedro, zucchero), burro di cacao, sale, limone, estratto di MALTO.

ALLERGENI 

Grano, latte, uovo, malto.